Пътувам и ям из Андалусия

19,94 €

с ДДС

Автор: Фиона Дънлоп

Издателство: Прозорец

Година на издаване: 2024 г.

Издание: твърди корици

Брой страници: 304

Тегло: 300 гр.

Количество

Политика за сигурност

Сигурно плащане/с наложен платеж или с банков превод/ и защита на личните ви данни.

Политика за доставка

Бърза и сигурна доставка до адрес, офис на куриера или до автомат кутия.

Политика за връщане

Лесно връщане на продукти съгласно условията на магазина/до 14 дни от доставката до вас/.

Описание
Детайли за продукта

„Пътувам и ям из Андалусия“ е вълнуващо пътешествие из Южна Испания, от Алмерия до Кадис, през пустиня и долини, от планини до море.

В продължение на близо осем века, от 711 г. до 1492 г., тези земи са управлявани от маврите, които извършват истинска културна революция. Наред с архитектурни чудеса като Алхамбра, те оставят след себе си богато кулинарно наследство: кускус, ориз, патладжани, портокали, фиде, различни сортове маслини и многобройни подправки. И нещо повече – завещават на съвременната кухня изобилие от продукти и начини за тяхното приготвяне, защото по пътя си към Ал-Андалус ястията на Сирия, Персия и Централна Азия срещат берберското влияние в Северна Африка и се сблъскват с вече утвърдени сефарадски блюда.

Фиона Дънлоп опитва екзотични подправки, проучва преливащи от риба и морски дарове пазари, учи се от собственици на местни таверни и от носители на звезда „Мишлен“, за да поднесе на читателя ярък кулинарен обзор на региона. Разказите в дневника на авторката са придружени от събуждащи апетита андалуски рецепти, които бихте могли да изпробвате и сами. Пълна с описания и снимки на разкошна храна и интересни места, „Пътувам и ям из Андалусия“ несъмнено ще се превърне в кулинарната книга, която ще отваряте отново и отново.

Референция 9786192433000

Данни за продукта

Височина: 21,5 см.
Ширина: 17 см.
Дебелина: 1 см.
Тегло: 300 гр.

Конкретни референции

ISBN: 9786192433000

Коментари (0)

Пътувам и ям из Андалусия

16 продукта в същата категория:

Да станем по-млади