Най-добрата улична храна

Живеете, за да ядете? Пътувате, за да се радвате на кулинарни шедьоври от цял свят?

Тази малка книжка предоставя колекция от най-забележителните изкушения на уличната храна, както и рецептите за тяхното приготвяне, в случай че ако нямате възможност да пътувате, може да похапнете вкъщи. От добре познатия хотдог до екзотични сладкиши, тази гастрономична обиколка на света ще удовлетвори всички ваши сетива.

В „Най-добрата улична храна: пътеводител с рецепти от цял свят” ще откриете:

- 100 автентични рецепти от цялия свят;
- Страхотен снимков материал на всяка страница;
- Задълбочено представяне на всяко ястие, как е създадено и как се консумира;
- Сладки и апетитни колони;
- Интересни факти за яденето, спането, излизането навън, пазаруването, различни дейности и атракции.

Интригуващите описания на ястията ще ви подскажат къде да похапнете добре, когато сте на път. Книгата е дело на кулинарни автори от цял свят.

„Задължително четиво както за любителите така и за опитните пътешественици и майстор готвачите.”

Leite's Culinaria

„Ръководствата на Lonely Planet са чисто и просто единствени по рода си.”

New York Times

***

Том Паркър Боулс е кулинарен журналист. Списва колонка в седмичника The Mail on Sunday, а също така е кулинарен редактор на сп. Esquire и сътрудник на сп. Departures. Първата му книга E Is for Eating: An Alphabet of Greed (2004) [„Я като ядене: Азбука на лакомника“] има голям успех в кулинарните среди. Втората му книга The Year of Eating Dangerously (2006) [„Годината на опасната храна“] съдържа необичайни и екзотични рецепти от цял свят. Третата му книга Full English: A Journey Through the British and Their Food [„Английска закуска: Пътешествие през Британия и нейната кухня“] е издадена през 2009 г., а през 2010 г. печели наградата на Гилдията на кулинарните журналисти в категория „Британска кухня“. Последната му книга е Let’s Eat (2012) [„Хайде да ядем“]. В нея Том Паркър Боулс е събрал любими рецепти от цял свят, претворени в собствената му кухня. Том е известен също като един от водещите на предаването Market Kitchen по канал Good Food от 2007 до 2010 г. За да не си развали фигурата с толкова ядене, Том веднъж отишъл на фитнес, но за съжаление спортът не се отразил добре на крехката му физика.

Абигейл Хоул Съавтор на четири издания на пътеводителя „Индия“ на Lonely Planet и ентусиазиран изследовател на разточителните и сложни вкусове на дили ки чаат – бързите закуски, поднасяни в Делхи.  

Брет Аткинсън Водещ журналист към сайта www.viewauckland.co.nz и заклет любител на бързите закуски. Посещавал е готварски курсове във Виетнам, Лаос, Турция, Малайзия и Нова Зеландия.  

Бриджит Глийсън Сътрудник на сп. Time Out и автор на кулинарни статии за списанията Budget Travel, Delta Sky и Luxury Latin America.  

Грегър Кларк Съавтор на много пътеводители на Lonely Planet, в т.ч. „Бразилия“, „Южна Америка“ (Уругвай) и „Италия“.  

Даниел Робинсън Автор на статии и пътеводители на Lonely Planet за кулинарни дестинации като Франция, Малайзия, Тунис, Камбоджа и Израел.  

Даниел Сейвъри Раз Даниел Сейвъри Раз живее в Тел Авив. Автор е на обширен материал за европейската кухня за сп. A Place in the Sun. Уеб страницата му е www.danscribe.com. Много обича хумус.  

Джесика Лий Автор на пътеводители и екскурзовод в Близкия Изток и Северна Африка. Страстен любител на левантинската кухня.  

Джо Байндлос Бивш кулинарен критик към кулинарните пътеводители на сп. Time Out. Специалист по югоизточно-азиатска, китайска, корейска и индийска кухня. В момента е рецензент към Lonely Planet.  

Джоана Юй Кулинарен журналист и блогър. Вж. www.thehappydinner.wordpress.com.

Джошуа Самюъл Браун Съавтор на девет пътеводителя на Lonely Planet, сътрудник на различни азиатски вестници и списания. Поддържа тайванския туристически блог www.josambro.blogspot.com.  

Дънкан Гаруд Страстен почитател на южноиталианската кухня. Сътрудничил е на сп. Olive (издание на ВВС). Съавтор на пътеводителя „Сицилия“ на Lonely Planet.

Ейми Карафин Съавтор на пътеводителя „Индия“ на Lonely Planet. Живяла е в Дакар, Акра и Мумбай. Отличен познавач на евтината вегетарианска храна по света.

Емили Мачар Журналист, сътрудник в различни вестници и списания. Специализирана е в областите етнография и кулинария. Съавтор на много пътеводители на Lonely Planet.

Зора О’Нийл Съавтор на книгата Forking Fantastic! Put the Party Back in Dinner Party, както и на блога www.rovinggastronome.com.